Ingredientes
3 ovos caipira
2 colheres de sopa de ghi em temperatura ambiente
3 xícaras de milho verde cozido
2 xícaras de leite de coco fresco
1 e 1/2 xícaras de xylitol/eritritol ou açúcar demerara
1 pitada de sal rosa moído
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
Liquidifique os ovos com a manteiga, o milho, o leite de coco, o adoçante natural (ou açúcar) e o sal até formar um creme liso.
Transfira para um bowl e adicione o fermento em pó, misture suavemente.
Leve a massa ao forno pré aquecido (200 graus) em uma assadeira untada com ghi e asse por 45 minutos.
Confira a preparação da receita no vídeo abaixo: